Cozinheiro(Fine Dining)

Você é apaixonado(a) por gastronomia e busca atuar em um ambiente de alto padrão, onde excelência, técnica e atenção aos detalhes fazem parte da rotina?

Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) I para integrar a equipe de um renomado restaurante Fine Dining, contribuindo para proporcionar experiências gastronômicas memoráveis aos clientes.

Principais Responsabilidades

• Preparar pratos conforme as fichas técnicas e os rigorosos padrões de qualidade do restaurante;
• Realizar o pré-preparo, preparo, finalização e montagem dos pratos com excelência;
• Garantir a organização, limpeza e higiene da cozinha, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Controlar o armazenamento, conservação e validade dos alimentos;
• Auxiliar no controle de insumos, evitando desperdícios e contribuindo para a eficiência da operação;
• Trabalhar em equipe para assegurar agilidade, qualidade e excelência na experiência dos clientes.

Requisitos

• Ensino Superior completo em Gastronomia será considerado um diferencial;
• Experiência mínima de 2 anos como Cozinheiro(a) ou em função similar, preferencialmente em hotelaria de luxo ou restaurantes de alta gastronomia;
• Vivência em restaurantes Fine Dining;
• Conhecimento em Segurança dos Alimentos, Boas Práticas de Manipulação e padrões operacionais de cozinha;
• Familiaridade com cozinha de precisão e padrão Michelin será um diferencial.

Informações da Vaga

Local: Copacabana – Rio de Janeiro/RJ

Horário: Escala 5x2 | 15h00 às 01h00

Salário: Entre R$ 3.000,00 e R$ 6.000,00

Benefícios

• Vale-Transporte;
• Refeição no local;
• Plano de Saúde;
• Plano Odontológico;
• Seguro de Vida;
• Convênio Farmácia;
• Descontos em hotéis, alimentos e bebidas;
• Descontos nos pontos de venda da empresa;
• Day Off no aniversário.

Se você busca crescimento profissional, aprecia a alta gastronomia e deseja fazer parte de uma equipe comprometida com excelência e qualidade, cadastre seu currículo e participe do processo seletivo.