Requisitos:
-Ensino superior cursando ou completo em Engenharia de Alimentos, Farmácia ou Nutrição;
-Desejável Pós-graduação em Projetos, Desenvolvimento de Produtos, Química e/ou Tecnologia de Alimentos;
-Vivência com a ferramenta do Protheus do módulo P&D;
-Possuir o inglês avançado;
-Experiência em laboratório de pesquisa e desenvolvimento (farmacotécnica, conceitos de análise físico-química-microbiológica e sensorial);
-Conhecimento da área de Nutrição Clínica, tipos de produtos utilizados, formas de administração e/ou problemas da administração de produtos;
-Vivência com análise crítica em relação a aplicação de diferentes ingredientes (matérias primas, aditivos, adjuvantes de tecnologia);
-Experiência no desenvolvimento de projetos de forma independente;
-Conhecimento com UHT;
-Excel nível intermediário.
Atividades:
-Executar as tarefas obedecendo as diretrizes estabelecidas nos procedimentos do SGQ, a fim de manter os processos padronizados e assegurando o cumprimento em todo seu escopo;
-Desenvolver e executar os projetos de P&D de novos produtos conforme demanda do Departamento Científico ou outro setor pertinente, com o objetivo de promover a comercialização nacional e internacional;
-Pesquisar e executar melhoria de produtos já comercializados com a Gerência Técnica, de acordo com a demanda de mercado;
-Prospectar novos fornecedores de matéria-prima e tecnologia, quando necessário;
-Preparar conteúdo técnico relacionado a insumos, tecnologia e processos para área de Assuntos Regulatórios da utilização de nutrientes chaves de cada produto com o objetivo de registrar produtos da linha;
-Construir e analisar criticamente as fórmulas de produtos novos e de portifólio no software Centric, a fim de estabelecer sua análise crítica e observância ao contexto formulado solicitado por científico e as diretrizes regulatórias.
