Horário:
Escala 6×1 + folga 1 domingo no mês
Escala – dia das 8h às 16h20 ou noite das 17h às 00h20
Localização:
Bairro da Ponta Verde
Atividades:
Turno da Manhã (08h às 16h20)
– Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos em grande escala para serviço de buffet;
– Manter a linha de produção organizada, garantindo agilidade e padronização dos pratos;
– Controlar o tempo de cocção e o uso adequado dos insumos;
– Auxiliar na montagem e reposição do buffet durante o serviço;
– Zelar pela limpeza e organização da cozinha, utensílios e área de trabalho;
– Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Turno da Noite (17h às 00h20)
– Preparar pratos à la carte com agilidade, capricho e dentro do padrão estabelecido;
– Atender pedidos com foco na experiência do cliente, respeitando o tempo de entrega;
– Realizar montagens criativas e harmônicas, compatíveis com a proposta noturna da casa (mais informal e descontraída);
– Colaborar com sugestões de pratos e aperitivos criativos para o happy hour;
– Manter o posto de trabalho limpo, organizado e funcional durante todo o serviço;
– Auxiliar na finalização e fechamento da cozinha ao fim do expediente.
Desejável:
– Experiência na área.
