Sobre a vaga de emprego
Formação em Nutrição, CRN ativo, Certidão Negativa de Débitos do CRN.
Estamos em busca de um(a) Gerente de Unidade com formação em Nutrição para liderar operações, garantir a excelência dos serviços e promover um ambiente organizado, seguro e eficiente.
Principais responsabilidades:
Gestão da Produção
Planejar, coordenar e garantir a produção das refeições conforme o cardápio estabelecido.
Assegurar a qualidade dos alimentos, monitorando sabor, temperatura, apresentação e padrões nutricionais.
Gerenciar o controle de estoque e insumos, incluindo compras, armazenamento, validade e movimentação.
Gestão de Pessoas
Liderar equipes de cozinha e atendimento, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo.
Treinar e desenvolver colaboradores em boas práticas de higiene, manipulação de alimentos e atendimento.
Elaborar escalas de trabalho e organizar jornadas, garantindo eficiência operacional.
Controle de Qualidade e Segurança Alimentar
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas .
Realizar auditorias internas e acompanhar inspeções sanitárias.
Assegurar a limpeza, organização do ambiente e controle adequado de pragas.
Perfil desejado:
Formação em Nutrição (CRN ativo).
Experiência em gestão de unidades de alimentação.
Perfil de liderança, organização e foco em resultados.
Conhecimento em segurança alimentar e controle de qualidade.
Diferenciais:
Experiência com grande volume de produção. Vivência em gestão de custos e indicadores.
Requisitos:
Estudos
Outros
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Atenção: O BetaVagas.com não realiza contratações
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Importante esclarecer que não realizamos processos seletivos, entrevistas ou contratações. Todas as vagas anunciadas em nosso site são de responsabilidade das empresas contratantes.
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Recomendamos sempre verificar as informações da vaga e garantir que está sendo direcionado a canais oficiais e seguros.
Conte com o BetaVagas.com como um facilitador na sua jornada profissional!
Sobre a Empresa
GRSA
Todos os dias, milhões de rotinas começam da mesma forma: à mesa.É nesse momento essencial da vida que a GRSA está presente. Nutrimos vidas diariamente e participamos de diferentes momentos da jornada das pessoas por meio da alimentação.Somos líderes em soluções de alimentação no Brasil e atuamos com excelência onde a vida acontece: em empresas, indústrias, escolas, hospitais, eventos e terminais de passageiros. Em cada refeição s...
Dados Sobre a Vaga
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