Sobre a vaga de emprego
- Preparar refeições para grandes quantidades de pessoas,
- Planejar a execução de cardápios, conforme receitas e procedimentos estabelecidos, participando do pré-preparo, preparo e finalização das refeições.
- Controlar a validade e a higienização dos alimentos, atuando em conformidade com a segurança e higiene alimentar.
- Organizar e supervisionar serviços de cozinha, planejando cardápios junto com a gerente da unidade e elaborando o pré-preparo e a finalização de alimentos.
- Manejar equipamentos de cozinha de grande porte e operar utensílios de cozinha, como panelas e frigideiras.
Requisitos:
Estudos
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