Meio Oficial Cozinheiro para o Hospital Santa Marcelina de Itaquera

Dados da vaga:

• Escala: 12x36
• Horário: 07h às 19h
• Os dados referentes a salário e demais condições serão comunicados aos candidatos convocados ao longo do processo seletivo.

Principais atribuições:

• Auxiliar no treinamento e prestar constante orientação aos auxiliares de cozinha, quanto às técnicas utilizadas no preparo e pré-preparo e quanto aos processos corretos de higienização de alimentos, utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho.
• Realizar conferência e registros das atividades diárias.
• Cortar temperos para as diversas preparações de guarnições.
• Executar o pré-preparo e a cocção dos acompanhamentos, guarnições, pedidos especiais e sobremesas de pacientes e colaboradores, mediante cardápio programado.
• Confeccionar bebidas quentes, sopas e cremes para os pacientes.
• Abastecer os balcões térmicos e carros para o porcionamento das dietas.
• Realizar a escolha de cereais e leguminosas correspondente ao número de refeições a serem servidas.
• Executar teste de novos produtos e discutir com a nutricionista os resultados.
• Sugerir e executar a criação de novas receitas para implantações nos cardápios.
• Manter a higienização dos equipamentos utilizados em suas operações.
• Manter ambiente de trabalho organizado.

Requisitos exigidos para participação neste Processo Seletivo:

• Ensino Fundamental completo;
• Desejável Ensino Médio;
• Experiência mínima de 6 meses na função.

ATENÇÃO

A rede Santa Marcelina Saúde alerta que NÃO realiza nenhum tipo de cobrança ou solicitação de pagamentos via PIX, boleto ou outros. A participação nos processos seletivos da Instituição são totalmente isentas de qualquer tipo de pagamento.

Caso você seja abordado(a) e/ou cobrado(a) para receber informações sobre processos seletivos, NÃO pague e denuncie às autoridades competentes.