Lactarista Hospitalar
Sobre a vaga de emprego
VAGA: LACTARISTA HOSPITALAR #1257
Local de Trabalho: São Paulo - Brasilândia (ZN)
Escala: 12x36
Horários Disponíveis: Das 19h às 07h
Salário: R$ 1.980,00
Benefícios: Vale-Transporte, Vale-Alimentação de R$ 290,00, Refeição no Local, Convênio Médico após 6 meses de empresa e Prêmio Assiduidade de R$ 200,00 por mês.
Sobre a vaga:
Buscamos Lactarista Hospitalar para atuar no preparo, envase, identificação e distribuição de fórmulas lácteas, dietas enterais, suplementos e demais preparações do lactário, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Principais Atividades:
- Conferir o mapa do lactário a cada atualização do período.
- Preparar mingaus, vitaminas, sucos e papas de frutas conforme prescrição do mapa do lactário.
- Separar fórmulas lácteas, suplementos, dietas enterais e água, realizando a correta identificação dos itens.
- Realizar o envase e a distribuição de fórmulas lácteas, suplementos e dietas enterais de sistema aberto.
- Elaborar e imprimir etiquetas de identificação.
- Distribuir fórmulas lácteas, dietas enterais, água para enteral e suplementos, respeitando os horários estabelecidos.
- Preparar gelatinas e sobremesas conforme orientação da equipe de Nutrição.
- Higienizar utensílios, equipamentos, frascos e acessórios utilizados nas atividades do lactário.
- Realizar processos de higienização para esterilização química e/ou em autoclave.
- Executar higienização concorrente e terminal da área de trabalho conforme cronograma.
- Preencher planilhas de controle de qualidade (temperatura, armazenamento, PVPS e validade).
- Utilizar os EPIs adequados para cada atividade.
- Prestar apoio às demandas do serviço conforme orientação da chefia.
Requisitos:
- Ensino Médio completo.
- Desejável experiência em lactário hospitalar, cozinha hospitalar, nutrição ou manipulação de alimentos.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle de qualidade.
- Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com normas de higiene e segurança.
- Facilidade para trabalho em equipe e rotina hospitalar.
Diferenciais:
- Experiência prévia em ambiente hospitalar.
- Vivência com dietas enterais, fórmulas lácteas e processos de esterilização.
- Conhecimento em POPs e Manual de Boas Práticas de Fabricação (MBPF).
Requisitos:
Estudos
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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