Hostess/Puxador de Fila

Hostess / Puxador (Restaurante)

Missão do Cargo

Ser a primeira experiência do cliente com a marca, acolhendo, encantando e persuadindo de forma natural e carismática para que entre no restaurante e consuma. O Hostess/Vendedor é responsável por transformar fluxo em clientes, gerando conexão humana, direcionamento e uma experiência calorosa desde o primeiro contato.

Responsabilidades Principais

1. Recepção e Abordagem

• Abordar os clientes com sorriso, energia positiva e comunicação leve.
• Ser extremamente simpático(a), carismático(a) e acolhedor(a).
• Realizar convites naturais e persuasivos para que o cliente entre no restaurante.
• Adaptar o discurso conforme perfil do cliente (família, casal, turista, crianças, etc).
• Se o cliente não estiver decidido a consumir, ainda assim conduzi-lo para dentro, cumprindo a missão de gerar fluxo.

2. Vendas e Conversão

• Apresentar os principais diferenciais da casa, promoções, pratos, photo opportunity, produtos de maior apelo.
• Utilizar técnicas de venda ativa para aumentar interesse e promover consumo.
• Sugerir produtos estratégicos do dia, combos e itens de impulsionamento.

3. Experiência do Cliente

• Ser o “rosto da marca”: postura impecável, fala gentil e comunicação clara.
• Responder dúvidas sobre o menu, funcionamento da casa e tempo de espera.
• Manter clima positivo ao redor da entrada da loja, melhorando percepção de qualidade.
• Garantir que o cliente comece a experiência encantado antes mesmo de consumir.

4. Organização da Porta e Fluxo

• Controlar fila de espera e lista de chamadas, mantendo organização e fluidez.
• Alinhar-se com salão, gerente, coordenador e atendentes sobre disponibilidade de mesas.
• Garantir que o ambiente de entrada esteja limpo, organizado e atrativo.
• Auxiliar no fluxo de fotos e entrada dos clientes.

5. Suporte Comercial e Operacional

• Apoiar promoções externas, ações temáticas e ativações de marketing.
• Direcionar clientes para produtos com maior margem e maior giro.
• Entender rapidamente o que o cliente procura e oferecer soluções.
• Reportar ao gerente feedbacks sobre objeções, dúvidas frequentes e comportamento do público.

Requisitos Técnicos

• Boa comunicação verbal.
• Simpatia natural e facilidade de relacionamento.
• Experiência prévia em vendas, recepção ou atendimento é um diferencial.
• Capacidade de lidar com grande fluxo e ritmo acelerado.
• Aparência alinhada, postura profissional e energia positiva.

Competências Comportamentais

• Sorriso fácil e carisma autêntico.
• Atitude proativa e entusiasmada.
• Persuasão e habilidade de vendas.
• Escuta ativa e boa leitura de perfil do cliente.
• Paciência, leveza e autocontrole em momentos de alta demanda.
• Segurança para abordar pessoas de forma natural e convidativa.

Relacionamento Hierárquico

• Reporta para: Gerente e Coordenador de loja.
• Interage com: Atendentes, salão, cozinha, todos do time.

Objetivo Final

Fazer com que o cliente entre na loja, mesmo quando ainda não tinha intenção de consumir e transformar fluxo em vendas por meio de abordagem encantadora, carisma e comunicação eficaz, contribuindo diretamente para o faturamento e a reputação da unidade.