Gerente de Restaurante | Villa Lobos
Sobre a vaga de emprego
Restaurante de alto padrão busca um(a) Gerente Geral para liderar toda a operação da unidade, garantindo excelência no atendimento, gestão de pessoas e resultados do negócio.
Buscamos um(a) profissional com forte perfil de liderança, visão estratégica e experiência consolidada em gestão de restaurantes, capaz de conduzir equipes, otimizar processos e assegurar uma experiência de alto nível aos clientes.
Principais responsabilidades:
- Gerenciar a operação completa do restaurante;
- Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe operacional e de liderança;
- Garantir a excelência no atendimento e na experiência do cliente;
- Acompanhar indicadores de desempenho, metas e resultados financeiros;
- Realizar gestão de custos, CMV, estoque e compras;
- Elaborar escalas de trabalho e administrar a operação conforme a demanda;
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e boas práticas;
- Atuar na resolução de conflitos e na tomada de decisões estratégicas;
- Desenvolver ações para melhoria contínua dos processos e aumento da rentabilidade.
Requisitos:
- Experiência anterior como Gerente Geral de restaurante;
- Vivência em operações de médio ou grande porte;
- Experiência em gestão de equipes e indicadores;
- Conhecimento em controle de CMV, estoque e custos operacionais;
- Perfil de liderança, organização, proatividade e foco em resultados;
- Disponibilidade de horários e residir próximo ao Parque Villa Lobos
Informações da vaga:
- Salário: R$ 10.000,00
- Regime de contratação: CLT
- Local de trabalho: Rio de Janeiro/RJ
- Horário: Disponibilidade total de horários, de acordo com a operação do restaurante.
Requisitos:
Estudos
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Sobre a Empresa
Consultoria Acerta
Consultoria especializada no varejo com o objetivo de treinar e contratar profissionais para a área de vendas e escritório....