GERENTE DE RESTAURANTE (6x1)
Sobre a vaga de emprego
MISSÃO DO CARGO
Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Gira as, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais diretrizes determinadas pela Rede Gira as e pelo respectivo franqueado, garantir a sustentabilidade da loja, pleno atendimento das demandas diárias de clientes, assegurar o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e produtividade, segurança alimentar, satisfação dos clientes e desenvolvimento dos parceiros
RESPONSABILIDADES
- Gerenciar a operação da unidade, garantindo o cumprimento dos processos, padrões de qualidade e metas.
- Liderar, desenvolver e acompanhar a equipe por meio de treinamentos, feedbacks e avaliações de desempenho.
- Monitorar indicadores de vendas, custos, produtividade e satisfação dos clientes, implementando ações de melhoria.
- Administrar as rotinas de gestão de pessoas, incluindo recrutamento, admissões, controle de jornada, férias e desligamentos.
- Controlar estoques, compras, recebimento de mercadorias e inventários, assegurando o abastecimento e a redução de perdas.
- Garantir a correta execução das rotinas administrativas, financeiras e operacionais da unidade.
- Zelar pela manutenção da estrutura, equipamentos, segurança alimentar e cumprimento das normas internas.
- Elaborar relatórios gerenciais e apoiar a tomada de decisões para garantir os resultados da unidade.
REQUISITOS
- Ter no mínimo 2 anos de experiência comprovada em cargos de liderança;
- Ensino médio completo;
- Residir próximo ou ter fácil acesso ao local da vaga.
Requisitos:
Estudos
Competências
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Sobre a Empresa
Giraffas Franquia S/A
Trazemos o prato gostoso que cabe no bolso:O Giraffas alcança muitas pessoas: pratos e preços atendem a todos. Ele dá acesso a uma boa comida com sabor, qualidade e preços acessíveis.Entregamos a casa fora de casa:O espírito de proximidade e família no Giraffas permeia todas as relações: entre as lideranças, franqueados, colaboradores e clientes. Esse sentimento nasce na gestão e transborda para os pratos. Giraffas traz o aconchego da ...