GERENTE DE PLANTÃO TRAINEE

#A gente vai amar muito se você... ??

> Faz questão de tornar as coisas mais fáceis para as pessoas e adora gerar sorrisos

> Ama contato pessoal e sempre busca oportunidades para interação ??

> Entende que as necessidades das pessoas são mais importantes do que qualquer tarefa

> É comprometido com o bom tratamento entre as pessoas e coloca o respeito acima de tudo

> Celebra as diferenças e acredita que cada cliente e cada experiência são únicos!

Responsabilidades e atribuições:

Como será o seu dia a dia

(spoiler: gerar muitos sorrisos faz parte do pacote)!

Planejar e executar o plano de trabalho do restaurante, determinando o posicionamento dos atendentes dentro das estações de trabalho no início da operação;

Responsável pelo cumprimento e execução do check list de integridade de carnes em sua totalidade;

Realizar a abertura dos caixas, alimentando-os com numerário necessário e efetuando a sangria durante o expediente, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro, conferindo numerários com as fitas de caixa, apurando as diferenças / quebra de caixa, depositando o respectivo numerário nos cofres;

Garantir o andamento da operação do restaurante no que se refere ao atendimento a clientes, preparo de sanduíches, limpeza do restaurante, utilização de equipamentos e normas de segurança;

Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade deles, objetivando garantir os padrões de qualidade predefinido;

Garantir que todos os funcionários dentro do plantão façam seus respectivos breaks dentro do horário pré-estabelecido;

Garantir os níveis de segurança de estoque de mercadorias, realizando a contagem física, planejando e efetuando os respectivos pedidos aos fornecedores.