Cumim

Sobre a empresa

A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, proporcionando experiências gastronômicas e de entretenimento de alta qualidade.

Responsabilidades

• Organizar o salão antes da abertura (mise-en-place), montando as mesas, polindo talheres, copos e pratos e garantindo que os aparadores estejam limpos, organizados e abastecidos.
• Auxiliar a equipe de atendimento no serviço, transportando pratos da cozinha até as mesas, servindo bebidas, entregando o couvert e apoiando as demandas da operação.
• Manter as mesas sempre organizadas, recolhendo pratos, copos e utensílios utilizados, substituindo itens quando necessário e realizando a limpeza de migalhas entre as etapas do serviço.
• Reabastecer continuamente itens essenciais, como água, pão, gelo, condimentos e demais materiais necessários para o atendimento.
• Apoiar garçons e líderes para garantir agilidade, organização e qualidade no atendimento aos clientes.
• Manter o salão, os aparadores e os materiais de apoio limpos, organizados e em conformidade com os padrões da empresa.
• Zelar pela conservação de utensílios, equipamentos e materiais utilizados durante a operação.
• Cumprir rigorosamente os procedimentos internos, as normas de higiene, segurança e boas práticas de manipulação de alimentos e bebidas.

Requisitos

• Desejável experiência como Cumim, Auxiliar de Garçom ou em funções de atendimento em restaurantes, bares, hotéis ou estabelecimentos similares.
• Facilidade para trabalhar em equipe e em ambiente de alto fluxo.
• Agilidade, organização e disposição para atividades operacionais.
• Boa comunicação e cordialidade no atendimento.
• Disponibilidade para atuar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Competências Comportamentais

• Organização e atenção aos detalhes.
• Agilidade e dinamismo.
• Trabalho em equipe.
• Proatividade.
• Senso de responsabilidade.
• Comprometimento com a excelência no atendimento.
• Boa comunicação e postura profissional.

Faça parte da nossa equipe!

Se você gosta de trabalhar com atendimento ao público, tem disposição para atuar em um ambiente dinâmico e acredita que um serviço de excelência faz toda a diferença na experiência do cliente, venha fazer parte da equipe da Fábrica de Bares.