Cozinheiro Pleno | Restaurantes Fasano

Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.

Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) Sênior para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.

Venha fazer parte do time e transformar conosco!

Responsabilidades e atribuições

• Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes, a massaria, gard manger, a carnes, peixes ou massas e risotos e sobremesas, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas. checar validades e etiquetas.
• Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. Antecipar todas necessidades de praça.
• Auxiliar o chefe no controle do cmv.
• E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.

Requisitos e qualificações

• Experiência anterior na função.
• Desejável experiência com gastronomia Francesa e Italiana.

Informações adicionais

Nós oferecemos:

• Parceria com Zenklub - descontos em sessões de terapias;
• Parceria com Senac - descontos em cursos;
• Assistência Médica com coparticipação;
• Assistência Odontológica;
• Vale Transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de Vida.