Cozinheiro

Oportunidade: Se você tem paixão pela gastronomia e busca um ambiente que valorize o trabalho em equipe, esta é uma oportunidade para você.

Escala - 6x1 - horário 14h às 22h20

Funções:

Principais atividades:

• Realizar pré-preparo, preparo e montagem dos pratos;
• Trabalhar com chapa, fritadeira, fogão e wok;
• Preparar pratos quentes como yakisoba, yakimeshi, guioza, tempurá, frango xadrez e similares;
• Realizar cortes, porcionamento e organização dos insumos;
• Seguir fichas técnicas e padrões de montagem e apresentação;
• Controlar armazenamento, validade e identificação dos alimentos;
• Manter a praça limpa, organizada e abastecida;
• Cumprir as boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar a equipe durante os períodos de maior movimento.

Requisitos:

• Experiência anterior como Cozinheiro(a) ou boa vivência como Auxiliar de Cozinha;
• Conhecimento em pré-preparo, cortes, porcionamento, preparo e finalização de pratos;
• Vivência com fogão, chapa e fritadeira;
• Conhecimento em boas práticas de higiene, manipulação e conservação dos alimentos;
• Agilidade, organização e capacidade para trabalhar em equipe;

Valorizamos profissionais comprometidos e oferecemos um ambiente de trabalho que valoriza a dedicação e o empenho de cada membro da equipe.