Sobre a vaga de emprego
Principais Responsabilidades
- Supervisionar as operações dos restaurantes corporativos sob sua responsabilidade;
- Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e atendimento ao cliente;
- Acompanhar indicadores operacionais e financeiros (CMV, resto ingestão, sobra limpa, faturamento e produtividade);
- Realizar gestão de equipes operacionais, acompanhando desempenho, treinamentos e desenvolvimento;
- Monitorar estoque, produção, controles de custos e desperdícios;
- Garantir cumprimento das legislações sanitárias vigentes e procedimentos internos;
- Atuar diretamente no relacionamento com clientes, conduzindo reuniões e acompanhando planos de ação;
- Acompanhar auditorias, visitas técnicas e processos de regularização sanitária;
- Apoiar processos de implantação, mobilização e melhoria contínua das unidades;
- Elaborar relatórios gerenciais e acompanhamento de resultados.
Requisitos
- Ensino Superior completo em Nutrição, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas;
- Experiência anterior em supervisão de contratos de alimentação corporativa ou cozinha industrial;
- Conhecimento em gestão de custos, indicadores operacionais e segurança alimentar;
- Conhecimento das legislações sanitárias (RDC 216 e Boas Práticas);
- Habilidade em gestão de pessoas e relacionamento com clientes;
- Disponibilidade para deslocamentos e visitas em unidades;
- Pacote Office intermediário.
- CNH categoria B
- Disponibilidade para viagens
Competências Comportamentais
- Liderança;
- Organização;
- Boa comunicação;
- Senso de urgência;
- Capacidade de negociação;
- Trabalho em equipe;
- Foco em excelência operacional
**Residir em Grande SP ou proximidades
Disponibilidade para trabalhar em escala 5x2 de segunda à sexta-feira das 07:00 às 16:48**
Requisitos:
Estudos
Outros
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
Receba vagas de São Paulo, SP em seu celular!
📢 Entre no nosso Grupo de Vagas de São Paulo - SP e receba diariamente as melhores oportunidades de emprego diretamente no seu WhatsApp.
Atenção: O BetaVagas.com não realiza contratações
O BetaVagas.com é uma plataforma dedicada exclusivamente à divulgação de oportunidades de emprego oferecidas por empresas de diversos setores. Nosso objetivo é facilitar o acesso às vagas disponíveis no mercado, conectando os candidatos às oportunidades ideais de forma rápida e prática.
Importante esclarecer que não realizamos processos seletivos, entrevistas ou contratações. Todas as vagas anunciadas em nosso site são de responsabilidade das empresas contratantes.
Ao encontrar uma vaga do seu interesse, o candidato será redirecionado para o site oficial da empresa ou para o sistema de recrutamento do seu RH, onde poderá se candidatar diretamente à oportunidade.
Recomendamos sempre verificar as informações da vaga e garantir que está sendo direcionado a canais oficiais e seguros.
Conte com o BetaVagas.com como um facilitador na sua jornada profissional!
Sobre a Empresa
ALERE
Somos uma empresa especializada em soluções de alimentação que surpreendem nossos clientes de forma moderna e inovadora. Acreditamos que a alimentação é um fator essencial para o bem-estar e a qualidade de vida das pessoas, e por isso nos empenhamos em criar experiências gastronômicas únicas e memoráveis. Nossa equipe é formada por profissionais apaixonados pelo que fazem, que combinam habilidades culinárias com criatividade e inova�...