Sobre a vaga de emprego
Responsável pela produção, preparo e finalização de produtos de confeitaria, seguindo receitas, padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar estabelecidos pela empresa.
Principais atividades:
- Preparar bolos, tortas, doces, sobremesas, massas e demais produtos de confeitaria;
- Realizar o preparo e a pesagem dos ingredientes conforme fichas técnicas e receitas;
- Produzir recheios, coberturas, cremes, massas e demais preparações;
- Decorar e finalizar os produtos, garantindo padrão de apresentação e qualidade;
- Controlar o armazenamento e a validade dos produtos e matérias-primas;
- Manter a organização e higienização do ambiente, equipamentos e utensílios;
- Auxiliar no controle de estoque e solicitar reposição de ingredientes quando necessário;
- Seguir as normas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e segurança alimentar;
- Evitar desperdícios e garantir o correto aproveitamento dos insumos;
- Apoiar a equipe de cozinha/confeitaria nas demais atividades relacionadas à produção.
Requisitos:
Estudos
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Sobre a Empresa
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