COMPRADOR(A) DE PADARIA

SUPERMERCADOS MAMBO • Presencial (São Paulo, SP) • Publicada em 11/08/2026

CLT

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Sobre a vaga de emprego

Estamos buscando um(a) Comprador(a) de Padaria com experiência em varejo alimentar, visão comercial e forte capacidade de negociação para fortalecer e desenvolver uma categoria estratégica para o nosso negócio.

O que buscamos:

* Experiência como Comprador(a) de Padaria, Panificação ou categorias relacionadas, preferencialmente em supermercados premiumn ou varejo alimentar;

* Conhecimento de panificação, confeitaria, insumos, produtos congelados, pré-assados e produtos acabados;

* Experiência em negociação com indústrias, distribuidores e fornecedores;

* Vivência em gestão de categorias, formação de preços, margem, giro, estoque e ruptura;

* Capacidade de analisar mercado, concorrência e comportamento do consumidor;

* Perfil comercial, analítico, negociador e orientado para resultados;

* Facilidade para atuar em parceria com Operações e áreas internas.

Principais desafios:

* Gerenciar e desenvolver o portfólio da categoria de Padaria;

* Negociar preços, condições comerciais, prazos e acordos com fornecedores;

* Prospectar novos fornecedores e oportunidades de produtos;

* Acompanhar indicadores de vendas, margem, estoque, perdas e rentabilidade;

* Identificar tendências e oportunidades de inovação na categoria;

* Construir um sortimento atrativo, equilibrando qualidade, diferenciação, competitividade e rentabilidade;

* Apoiar o desenvolvimento de produtos e soluções que fortaleçam a experiência do cliente.

Local de trabalho: Vila Leopoldina – São Paulo/SP

Modelo: Presencial

Requisitos:

Estudos

Ensino Superior

Benefícios:

Valorizado

Experiência profissional

Entre 3 e 5 anos

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Sobre a Empresa

SUPERMERCADOS MAMBO

Somos uma rede de supermercados Premium que existe há mais de 43 anos e se dedica a oferecer a melhor experiência de compra para nossos clientes. Temos mais de 2,5 mil funcionários e 15 lojas físicas em São Paulo. Em nossa cultura, buscamos sempre oferecer um atendimento excelente, superar expectativas e manter produtos de qualidade nas prateleiras. Sorrimos, cumprimentamos e olhamos nos olhos de nossos clientes, e esperamos o mesmo de nossa...

Dados Sobre a Vaga

Modelo Presencial

Contrato CLT

Quantidade 1 vaga

Salário A combinar

PCD Não

Localização São Paulo - SP