Chefe de Steward | Águas de Lindoia

Descrição da vaga

Os hotéis Bendito Cacao estão em expansão, atualmente com duas unidades em São Paulo: Campos do Jordão e Águas de Lindóia.

Trabalhar aqui é pensar em cada detalhe para criar experiências verdadeiramente memoráveis para as pessoas. O bem-estar é feito no detalhe, o sabor acompanha cada momento e a hospitalidade acontece de um jeito simples, verdadeiro e cheio de cuidado.

Ser Bendito Cacao é servir com propósito, cuidar com sensibilidade e transformar cada encontro em algo único. É estar atento ao que encanta, acolher com carinho e criar momentos que ficam na memória.

Se você é apaixonado(a) por criar momentos únicos, tem brilho nos olhos e vontade de ir além...

📍 Seu lugar é aqui! 🙌 ✨

Responsabilidades e atribuições

O que você vai fazer por aqui:

• Liderar e acompanhar a equipe de Steward, distribuindo as atividades e garantindo o cumprimento das rotinas;
• Garantir a limpeza, higienização e organização das cozinhas, copas e áreas de apoio de A&B;
• Supervisionar a lavagem e conservação de louças, talheres, utensílios, panelas e equipamentos;
• Acompanhar a montagem e organização das áreas de apoio para restaurantes, buffets e eventos;
• Controlar materiais e produtos de limpeza, evitando desperdícios;
• Monitorar quebras, perdas e conservação de utensílios e equipamentos;
• Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho;
• Organizar escalas e direcionar a equipe conforme a demanda e ocupação do resort;
• Treinar, orientar e acompanhar o desempenho da equipe;
• Atuar em parceria com as equipes de Cozinha, Restaurante, Eventos e demais áreas de A&B

Requisitos e qualificações

O que esperamos de você:

• Experiência anterior em Steward, limpeza de cozinha ou operações de A&B;
• Experiência com liderança de equipes;
• Desejável experiência em hotéis, resorts, restaurantes de grande porte, eventos ou cozinha industrial;
• Conhecimento de boas práticas de higiene e segurança alimentar;
• Conhecimento de produtos, equipamentos e procedimentos de limpeza profissional;
• Organização, agilidade e capacidade de trabalhar com alto volume operacional;
• Disponibilidade de horário, inclusive para finais de semana e feriados;
• Ensino médio completo;
• Diferencial: experiência anterior como Chefe, Líder ou Supervisor de Steward.

Informações adicionais

🍫 Aqui na Cacau, nos preocupamos com a saúde e o bem-estar da nossa turma, por isso, esperamos que você tenha tudo o que precisa para ter uma experiência incrível junto com a gente.

• Plano odontológico – para você e seus dependentes;
• Telemedicina
• Seguro de Vida;
• Auxilio funeral;
• Licença maternidade;
• Licença paternidade estendida;
• Restaurante local;
• Vale alimentação
• Descontos nos produtos Cacau Show;
• Cursos, treinamentos e outras ações de desenvolvimento através da nossa Universidade Corporativa;
• Kit Natal e Kit Páscoa;
• Vale Transporte ou Ajuda de Custo