Bartender
Sobre a vaga de emprego
Preparo e Serviço de Bebidas (Produção)
- Mixologia e Coquetelaria: Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
- Fichas Técnicas: Seguir rigorosamente as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.
- Mise en place: Preparar antecipadamente insumos como sucos, xaropes, xaropes, frutas picadas e guarnições.
- Finalização: Decorar e servir as bebidas com rapidez e técnica.
Organização e Limpeza (Manutenção)
- Área de Trabalho: Manter o bar limpo e organizado durante o serviço (bar mats, bancadas, geladeiras).
- Higienização: Lavar copos, coqueteleiras, dosadores e outros utensílios, garantindo as normas de segurança alimentar.
- Gelo: Gerenciar o estoque de gelo e garantir que a área de preparo esteja abastecida.
Requisitos:
Estudos
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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