Balconista de Lanchonete

Sobre a empresa

A Fábrica de Bares é um grupo empresarial de São Paulo especializado na gestão, operação e revitalização de bares históricos e casas noturnas, oferecendo experiências gastronômicas e experiências únicas aos seus clientes.

Responsabilidades

• Preparar e servir cafés, bebidas quentes, frias e demais produtos do cardápio, seguindo os padrões de qualidade da empresa.
• Realizar o atendimento ao cliente no balcão com cordialidade, agilidade e excelência.
• Organizar o posto de trabalho, garantindo que utensílios, equipamentos e insumos estejam disponíveis antes do início da operação.
• Operar máquinas de café e demais equipamentos, zelando pelo correto funcionamento e conservação.
• Repor produtos, insumos e materiais de apoio sempre que necessário.
• Garantir o correto armazenamento, etiquetagem e conservação dos alimentos e bebidas, respeitando as normas de segurança alimentar.
• Conferir diariamente a qualidade dos produtos e comunicar qualquer não conformidade.
• Apoiar a equipe durante a operação, contribuindo para a agilidade no atendimento.
• Manter o balcão, equipamentos, utensílios e área de trabalho limpos, organizados e higienizados.
• Realizar a limpeza e organização do setor ao término da operação.
• Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.

Requisitos

• Experiência como balconista de café, atendente, barista ou em funções similares.
• Conhecimento básico no preparo de cafés e bebidas à base de café será um diferencial.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Capacidade de trabalhar sob pressão e em ambiente de alto fluxo.
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Competências Comportamentais

• Organização e atenção aos detalhes.
• Agilidade e dinamismo.
• Senso de responsabilidade.
• Trabalho em equipe.
• Proatividade.
• Comprometimento com a qualidade do atendimento e dos produtos.
• Boa comunicação e cordialidade.

Faça parte da nossa equipe!

Se você gosta de atendimento ao público, aprecia o universo dos cafés e busca trabalhar em um ambiente dinâmico e acolhedor, venha fazer parte da equipe da Fábrica de Bares.