Assistente de Compras

GRUPO RÁSCAL RESTAURANTES Presencial (São Paulo, SP) Publicada em 11/07/2026
CLT
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Sobre a vaga de emprego

Responsabilidades:

  • Levantar as necessidades de mercadorias junto aos gerentes das lojas;
  • Planejar as compras conforme demanda e cronograma operacional;
  • Acompanhar níveis de estoque junto ao operador logístico (Rodoluki), evitando falta ou excesso de materiais;
  • Realizar pesquisas de mercado para identificar novos fornecedores e tendências;
  • Negociar valores, prazos de entrega e condições de pagamento, buscando as melhores condições comerciais;
  • Solicitar e comparar cotações, analisando preços, prazos e condições;
  • Acompanhar amostras de produtos em conjunto com a equipe de Gastronomia;
  • Agendar visitas técnicas para a equipe de Segurança dos Alimentos;
  • Emitir pedidos de compra (RC) conforme aprovações internas e acompanhar todo o processo até a entrega final;
  • Resolver eventuais divergências de entrega, nota fiscal ou qualidade de produtos;
  • Assegurar o cumprimento das políticas internas de compras e ética corporativa.

Qualificações e Requisitos:

  • Ensino Superior completo em Administração, Logística, Engenharia de Produção ou áreas correlatas;
  • Experiência anterior na área de Compras (preferencialmente em alimentos, varejo ou operações industriais);
  • Conhecimento em processos de cotação, negociação e gestão de fornecedores;
  • Capacidade analítica e visão estratégica;
  • Boa comunicação e habilidade de negociação;
  • Organização, disciplina e atenção aos detalhes;
  • Domínio de planilhas em Excel e ferramentas de controle;
  • Desejável conhecimento em sistemas ERP;
  • Perfil proativo, colaborativo e orientado a resultados.
  • 1 a 2 anos de experiencia na função.



Requisitos:

Estudos
Ensino Superior
Competências
Perfeccionista
Boa comunicação
Negociador
Analítico
visão estratégica
Organizado

Benefícios:

Valorizado

Experiência profissional
Entre 3 e 5 anos
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