Analista de Planejamento e Inteligência de Cardápio
Sobre a vaga de emprego
Analista de Planejamento e Inteligência de Cardápio
Formação completa em Nutrição
Experiência em hospitais
Região de Pinheiros/SP - Seg. à Qui. das 08h às 18h / Sexta-feira das 08h às 17h
Principais atividades:
- Adequação dos cardápios do grupo, seguindo a incidência contratual e otimizando custo alimentar;
- Alinhamento com setor de suprimentos e gestores de unidade, na busca por melhores resultados através do desenvolvimento de novos produtos e novas receitas com produtos em vantagem competitiva no mercado;
- Alteração de receitas e consumo per capita, consumo fixo e efetivos mediante análises e/ou solicitação;
- Análise e liberação das compras extras via sistema conforme demanda das unidades;
- Apuração e análise dos desvios de consumo e efetivos das unidades definidas;
- Realização de geração de compras das unidades definidas;
- Prestar treinamentos e webinars paras as gestoras visando capacitá-las;
- Importação de cardápios e liberações;
- Suporte e conferência das atividades realizadas pelos estagiários/auxiliares, tal como promover o desenvolvimento;
- Buscar melhorias para os processos;
- Analises de desvios, curva abc, custos, geração de relatórios para gestão;
- Possibilidade de visitas em hospitais.
Diferenciais:
- Especialidade: Experiência específica e aprofundada em hospitais.
- Conhecimentos Técnicos: Domínio do Pacote Office e Teknisa.
O que oferecemos:
- VR - R$ 40,00 / dia trabalhado
- VA - R$ 333,00 / mês
- Vale transporte
- Seguro de vida
- Convênio saúde após 6 meses de empresa
- Day off no mês de aniversário
- Convênio com SESC
- Wellhub (antiga GYMPASS)
Valorizamos a diversidade.
Requisitos:
Estudos
Competências
Outros
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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