Chefe de Fila

A Bourbon Gastronomia está buscando um Chefe de Fila , para compor o time da Bourbon Convention Hotel Santos. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

Orientar sobre os serviços, processos e procedimentos da equipe na execução das atividades rotineiras do setor, visando maior produtividade.

Delegar tarefas de acordo com a demanda do dia, atentando-se às escalas de trabalho, e acompanhar a montagem do restaurante e eventos, garantindo os padrões.

Prestar atendimento aos clientes, apresentando os cardápios, explicando as características dos pratos e bebidas.

Diagnosticar e projetar necessidades de compras de insumos, equipamentos e materiais operacionais, fazendo as respectivas requisições de compras e pedidos à área de compras e almoxarifado.

Monitorar o inventario de materiais em conjunto a controladoria.

Zelar pelas condições de uniformização, asseio pessoal e boa apresentação dos funcionários, efetuando treinamentos e supervisionando atendimento, para garantir a qualidade no atendimento e a satisfação do cliente, e efetuar, junto ao superior, a gestão de seus subordinados diretos.

Supervisionar o preenchimento das planilhas de controle do setor, mantendo o histórico de suas atividades.

Delegar e acompanhar o desempenho de suas equipes, fornecer feedback e orientação constante.

Comunicar e garantir o alinhamento de sua equipe com a estratégia, os valores e a cultura organizacional.

Acompanhar, identificar e propor ações que visem melhorar o clima organizacional em sua área.

REQUISITOS:

• Ensino Médio Completo
• Experiência na função
• Disponibilidade de horário

DIFERENCIAIS:

• Superior (cursando ou completo)
• Pacote office;
• Inglês intermediário;

BENEFÍCIOS: (EM TÓPICOS)

- Plano de Saúde (Unimed) - Empresa paga 70% da mensalidade do titular, o colaborador paga 30% e copartipação

- Assistência odontológica

- Convênio Farmácia

- Refeição no local

- Vale transporte

-Seguro de vida

- Prêmio assiduidade - R$300,00 no ticket alimentação

- Estacionamento com preço de mensalista

- SESC

- Convênio PetLove

CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:

- Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);

- Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,

social e psicológica;

- Wellhub (Descontos em academias);

- Folga no dia do aniversário;

- Festas temáticas;

- Confraternização especial em datas comemorativas;

- Adiantamento salarial;

- Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e

comportamental;

- Vantagens nas programações e cursos do SESC;

- 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;

- Mimo de Aniversário;

• - Cesta de Natal.

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).