Sushiman
Sobre a vaga de emprego
- Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo as técnicas de corte e padrão de apresentação garantindo assim o padrão de qualidade;
- Garantir a marcha dos pratos em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;
- Elaborar as requisições ao estoque utilizando as ferramentas disponíveis e planilhas adequadas;
- Elaborar os pedidos e contagens diários conforme combinado com sub chefe de cozinha;
- Garantir o cumprimento das rotinas padronizadas fixadas nas áreas de manipulação;
- Garantir o cumprimento dos check-lists de praças fixados nas áreas de manipulação;Delegar tarefas para os auxiliares de sushi e monitorar sua produtividade;
- Garantir o cumprimento das rotinas padronizadas;
- Monitorar o cumprimento do sistema PVPS;
- A utilização do EPI é obrigatória para as atividades que o exigirem.
Requisitos:
Estudos
Competências
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Sobre a Empresa
EATASIA
Restaurantes e similares. Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento...