Cozinheiro
Sobre a vaga de emprego
- Executar o preparo dos alimentos de acordo com os cardápios, atendendo os métodos de cocção e garantindo o padrão de qualidade;
- Garantir a marcha dos pratos em tempo hábil, atentando-se aos padrões de finalização e apresentação;
- Elaborar as requisições ao estoque utilizando as ferramentas disponíveis e planilhas adequadas;
- Relatar itens faltantes na praça ao líder e/ou sub chefe de cozinha;
- Garantir o cumprimento das rotinas padronizadas fixadas nas áreas de manipulação;
- Garantir o cumprimento dos check-lists de praças fixados nas áreas de manipulação;
- Monitorar o cumprimento do sistema PVPS;
- Monitorar a limpeza dos estoques e câmaras frias;
A utilização do EPI é obrigatória para as atividades que o exigirem.
Requisitos:
Estudos
Competências
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Sobre a Empresa
EATASIA
Restaurantes e similares. Bares e outros estabelecimentos especializados em servir bebidas, sem entretenimento...
Dados Sobre a Vaga
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