Sobre a vaga de emprego
Vaga Sistema FIEB
Carga Horária: 40h semanais
Requisitos: Formação superior em: Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas; Conhecimento em: Legislação de orgânicos; Programas de autocontrole e rastreabilidade; Experiência comprovada em: Certificação orgânica; Sistemas de gestão da qualidade e segurança de alimentos (BPF, APPCC, ISO/FSSC/BRC/IFS).
Atividades: Realizar diagnóstico técnico inicial das agroindústrias quanto aos requisitos da certificação orgânica; Apoiar na adequação de processos produtivos conforme legislação de orgânicos (MAPA e certificadoras acreditadas); Estruturar e revisar programas de pré-requisitos (BPF, POPs, PACs) aplicáveis ao escopo orgânico; Elaborar e implementar procedimentos operacionais e controles documentais (rastreabilidade, controle de insumos); Apoiar na implantação de sistemas de gestão da qualidade e segurança de alimentos (quando aplicável); Conduzir treinamentos técnicos com equipes operacionais (boas práticas, requisitos orgânicos, prevenção de contaminação cruzada); Realizar auditorias internas e acompanhamento de planos de ação; Apoiar na preparação para auditorias externas; Elaborar relatórios técnicos e evidências documentais para certificação.
Requisitos:
Estudos
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