Sushiman Chef
Sobre a vaga de emprego
🍣 VAGA: SUSHIMAN CHEF – BOTAFOGO/RJ
Tradicional restaurante japonês com 30 anos de história em Nova York inaugura sua primeira unidade em Botafogo.
Estamos em busca de um profissional experiente e apaixonado pela culinária japonesa para atuar como Sushiman Chef em renomado restaurante japonês.
Informações da Vaga:
📍 Local: Botafogo – Rio de Janeiro/RJ
💰 Salário: R$ 6.000 (Salário + Comissão)
📅 Escala: 6x1
🕕 Horário: 18h30 às 00h
Principais Responsabilidades:
- Liderar a operação da cozinha japonesa;
- Garantir o padrão de qualidade, apresentação e sabor dos pratos;
- Preparar sushis, sashimis e demais itens do cardápio;
- Coordenar e orientar a equipe da cozinha;
- Controlar estoque, armazenamento e utilização de insumos;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Participar da criação e desenvolvimento de novos pratos e sugestões para o cardápio.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Sushiman Chef ou posição similar;
- Domínio das técnicas de culinária japonesa;
- Experiência em liderança e gestão de equipe;
- Conhecimento de controle de estoque e boas práticas de manipulação de alimentos;
- Organização, comprometimento e atenção aos detalhes.
Requisitos:
Estudos
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Sobre a Empresa
Consultoria Acerta
Consultoria especializada no varejo com o objetivo de treinar e contratar profissionais para a área de vendas e escritório....
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