SUB CHEFE
Sobre a vaga de emprego
Responsável por apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da operação, garantindo a qualidade dos pratos, organização da equipe, cumprimento dos padrões e bom funcionamento da cozinha.
Principais atividades:
- Apoiar o Chefe de Cozinha na gestão da equipe e rotina da operação.
- Acompanhar o preparo e a montagem dos pratos conforme os padrões da casa.
- Orientar e distribuir as atividades entre os colaboradores.
- Garantir organização, higiene e boas práticas na cozinha.
- Acompanhar o controle e a utilização dos insumos.
- Apoiar no controle de qualidade e redução de desperdícios.
- Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chefe.
- Atuar na resolução de problemas e organização da operação em momentos de maior movimento.
Requisitos:
- Experiência como Subchefe, Líder de Cozinha ou Cozinheiro com experiência em liderança.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Experiência em gestão de equipe.
- Organização, agilidade e capacidade de trabalhar sob pressão.
- Disponibilidade de horário.
Requisitos:
Estudos
Competências
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Sobre a Empresa
ONZE COPOS PARTICIAPAÇÕES LTDA
Empresa que gerencia Brewtecos....