Lactarista

Realizar a preparação, manipulação e distribuição acondicionamento de fórmulas lácteas, leites e dietas especiais parar pacientes pediátricos e adultos de acordo com as prescrições nutricionais, cuidando da correta nutrição dos pacientes, armazenando leites e papas, distribuindo e recolhendo e higienizando mamadeiras e chupetas, além de controlar o estoque de alimentos para bebês, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança, garantindo que os pacientes recebam a nutrição necessária de forma segura e higiênica.

Preparar leites e dietas especiais parar pacientes pediátricos, respeitando as prescrições médicas e conduta nutricional(pediátricas as orientações das nutricionistas do hospital infantil - excluir), assim como cuidar da correta nutrição dos bebês, através da adequada preparação e armazenamento dos leites e papas.

Preparar fórmulas (Lácteas- excluir) infantis e Dietas Especiais, garantindo a correta medição e mistura dos ingredientes, seguindo receitas e prescrições médicas para preparar fórmulas infantis, leites e dietas especiais.

Assegurar a identificação individual de cada paciente, bem como a dupla checagem como medida de segurança a cada entrega.

Realizar a limpeza e esterilização dos equipamentos e utensílios utilizados, mantendo a área de preparo sempre limpa e organizada, seguindo os rigorosos protocolos de higiene e segurança alimentar.

Armazenar os produtos lácteos e ingredientes de maneira adequada, garantindo a conservação e evitando contaminações, bem como monitorar prazos de validade e condições de armazenamento.

Manter registros precisos das fórmulas preparadas e distribuídas, documentando as condições de higiene e quaisquer ocorrências que possam afetar a segurança alimentar.

Seguir rigorosamente as normas de segurança e procedimentos para o manuseio de produtos, insumos, materiais e utensílios e seus componentes, incluindo o uso de equipamentos de proteção individual (EPIs) e a disposição adequada de resíduos gerados em sua área de atuação.

Manter a organização dos utensílios e materiais utilizados no setor, mantendo-os organizados e guardados em seus devidos lugares, a fim de facilitar a localização aos demais colaboradores do setor.

Cumprir o regulamento interno, normas e procedimentos de saúde, higiene e segurança do trabalho inerentes ao setor, bem como as observações dos requisitos de compliance, observação e o cumprimento das regulamentações atinentes à empresa.

Desenvolver outras atividades inerentes ao cargo ou a critério de seu superior imediato, desde que habilitado e estejam de acordo com o seu conhecimento e experiência.

Ensino médio completo, acrescido de cursos de capacitação na área de nutrição, manipulação de alimentos ou áreas correlatas são desejáveis.