Cozinheiro
Sobre a vaga de emprego
Descrição da vaga:
- Preparar alimentos e pratos conforme receitas e fichas técnicas;
- Realizar cortes, temperos e demais processos de preparação;
- Organizar e controlar os ingredientes necessários para a produção;
- Garantir o padrão de sabor, qualidade, quantidade e apresentação dos pratos;
- Acompanhar o tempo e a temperatura adequada de cada preparação;
- Manter a praça de trabalho limpa, organizada e abastecida;
- Realizar o armazenamento correto dos alimentos e insumos;
- Verificar validade e condições de conservação dos produtos;
- Auxiliar no controle de estoque, consumo e desperdícios;
- Seguir as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
- Zelar pelos equipamentos, utensílios e demais materiais da cozinha;
- Apoiar a equipe nas demais atividades necessárias para o bom funcionamento da cozinha.
Requisitos:
- Experiência anterior como cozinheiro em restaurante;
- Conhecimento em técnicas de preparo e manipulação de alimentos;
- Organização e agilidade;
- Atenção aos detalhes e comprometimento com a qualidade;
- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipe;
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Requisitos:
Estudos
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Sobre a Empresa
BESTFORK EXPERIENCE ASSESSORIA COMERCIAL LTDA
O Grupo BestFork Experience cria, desenvolve e gerencia um portfólio de restaurantes fine dining, outside caterings e espaços para eventos no Rio de Janeiro.Conta com uma equipe de experts apaixonados pela arte de servir e assume seu comprometimento com sustentabilidade e inovação, traduzidos em culinária orgânica, inclusão social e uma moderna gestão humanizada.O intuito é difundir entre colaboradores e clientes o conceito de boa mesa e...
Dados Sobre a Vaga
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