Ajudante de Cozinha

Plaza Premium Group – Juntos, tornamos as viagens melhores

Líder global em experiências integradas de hospitalidade em aeroportos, com atuação completa em soluções 360° para atendimento ao passageiro, o Plaza Premium Group é pioneiro no segmento, tendo inaugurado o primeiro lounge independente do mundo em 1998.

Atualmente, operamos a maior rede global de lounges aeroportuários e oferecemos serviços de hospitalidade reconhecidos internacionalmente. Nossas soluções são desenvolvidas para atender às necessidades de todos os viajantes, independentemente de sua origem ou destino. Nosso propósito é tornar cada viagem mais confortável, conveniente, segura e agradável.

Sobre a vaga

Como Ajudante de Cozinha, você será responsável por apoiar a preparação de alimentos, manter a organização e limpeza da cozinha e auxiliar na execução das receitas conforme orientações do Chef. A atenção aos detalhes, o compromisso com a qualidade e o trabalho em equipe são fundamentais para o sucesso nesta função.

Buscamos profissionais com experiência prévia na função, disponibilidade para atuar em turnos (incluindo finais de semana e feriados) e que tenham facilidade para trabalhar em equipe, além de organização e agilidade para lidar com múltiplas demandas.

Se você é uma pessoa comprometida, organizada e que preza por um ambiente de trabalho eficiente e colaborativo, essa oportunidade é para você.

Responsabilidades:

• Garantir a produção de alimentos com qualidade e consistência;

• Realizar a montagem e reposição do buffet;

• Etiquetar produtos e preparos conforme padrão;

• Executar rotinas diárias da cozinha;

• Preencher formulários operacionais (como controle de temperatura e checklists);

• Seguir rigorosamente as fichas técnicas;

• Monitorar o buffet, assegurando apresentação e quantidade adequadas;

• Preparar alimentos quentes e frios;

• Higienizar hortifrutis e demais insumos;

• Organizar e armazenar produtos em estoque e câmaras frias;

• Manter os padrões de higiene e segurança alimentar em toda a área;

• Apoiar a gestão na operação da cozinha;

• Auxiliar no controle e inventário de alimentos e bebidas.

Requisitos:

• Experiência prévia como ajudante de cozinha;

• Noções de boas práticas de manipulação de alimentos;

• Trabalho em equipe e boa comunicação;

• Ensino fundamental completo, com habilidade de leitura e escrita para preenchimento de formulários.

Benefícios:

Vale Transporte ou auxílio combustível + Vale Refeição (R$ 40,00/dia) + Vale Alimentação (R$ 400,00) + Plano de saúde + Plano odontológico + Seguro de vida + Folga de aniversário + Convênio Sesc + Wellhub (Gympass) + Pluxee Cuida + Plano de carreira.

Informações adicionais:

• Regime CLT

• Horário: 15h00 às 23h10

• Local: Aeroporto Internacional do Galeão