Sobre a vaga de emprego
Missão do Cargo
Ser o anfitrião principal do restaurante, liderando a equipe de salão para garantir a máxima eficiência no atendimento, o encantamento dos clientes e a excelência operacional durante todo o período de consumo.
Suas Responsabilidades
- Gerenciar a agenda de reservas, coordenar o fluxo de chegada e acomodar os clientes com cordialidade e agilidade.
- Orientar, motivar e supervisor a equipe de garçons e atendentes, mantendo o alto padrão de serviço.
- Aplicar conhecimentos de harmonização de vinhos na orientação dos clientes e assegurar o cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Assegurar a satisfação do cliente do início ao fim da refeição, lidando com solicitações e eventuais imprevistos de forma ágil e cortês.
- Auxiliar no alinhamento entre a cozinha e o salão para garantir fluidez e eficiência nas operações diárias.
O que você precisa ter
- Ensino Superior em curso (Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas).
- Mínimo de 2 anos de experiência na função de Maître ou liderança de salão.
- Inglês fluente.
- Domínio de conceitos de Enologia (serviço e harmonização de vinhos) e práticas de Food Safety / Segurança Alimentar.
- Proativo, com liderança para gerir equipes e disponibilidade de horário.
Informações da Vaga
- Tipo do Contrato: CLT
- Jornada de Trabalho: 6x1
- Escala: 08:00 às 16:00
Requisitos:
Estudos
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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