Supervisor Restaurante

O Supervisor de Restaurante é responsável por garantir o bom funcionamento das operações diárias do restaurante, supervisionando a equipe, garantindo a qualidade do atendimento e assegurando que os padrões da empresa sejam seguidos. Atua diretamente no gerenciamento da equipe, controle de estoque, relacionamento com fornecedores e satisfação dos clientes.
Principais Responsabilidades
• Supervisionar as atividades da equipe, garantindo um atendimento de qualidade.
• Coordenar escalas de trabalho e distribuir tarefas entre os colaboradores.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de atendimento.
• Monitorar o desempenho dos funcionários, fornecendo feedback e promovendo treinamentos quando necessário.
• Controlar o estoque e realizar pedidos de insumos junto aos fornecedores.
• Acompanhar o fluxo de caixa e auxiliar na gestão financeira do restaurante.
• Resolver problemas e reclamações de clientes, buscando sempre a melhor experiência para o consumidor.
• Assegurar que os processos operacionais estejam alinhados com os padrões e políticas da empresa.
Requisitos
• Experiência prévia na área de alimentos e bebidas, preferencialmente em cargos de liderança.
• Conhecimento sobre segurança alimentar e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Habilidade em gestão de equipes e atendimento ao cliente.
• Organização, proatividade e capacidade de resolver problemas.
• Disponibilidade para atuar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.