Sobre a vaga de emprego
Sobre a oportunidade:
A Exal está em busca de um(a) Gerente de unidade com perfil de liderança e gestão, para atuar na administração de unidade de alimentação. Buscamos um(a) profissional dinâmico(a), com foco em resultados, qualidade e excelência no atendimento ao cliente.
Principais responsabilidades:
- Supervisionar e acompanhar a produção das refeições, garantindo qualidade e segurança alimentar;
- Gerir a operação da unidade (equipe, processos e resultados);
- Elaborar e analisar cardápios e dietas alimentares;
- Realizar pedidos, compras e controle de custos;
- Desenvolver e treinar a equipe, promovendo engajamento e motivação;
- Atuar com recrutamento e seleção para formação da equipe da unidade;
- Manter relacionamento com clientes, participando de reuniões e alinhamentos;
- Garantir o cumprimento das normas de qualidade, segurança alimentar e segurança do trabalho;
- Acompanhar indicadores da unidade (faturamento, custos e desempenho);
- Atuar no sistema de gestão (Genial).
Requisitos:
- Formação em Nutrição com CRN ativo;
- Experiência em gestão de unidade de alimentação coletiva;
- Vivência com liderança de equipes;
- Conhecimento em controle de custos e indicadores;
- Conhecimento em qualidade e segurança alimentar;
- Boa comunicação e relacionamento interpessoal;
- Perfil organizado, proativo e com foco em resultados.
Diferenciais:
- Experiência com sistema Genial;
- Vivência em contratos corporativos;
- Possuir veículo próprio.
Competências comportamentais:
- Liderança e gestão de pessoas;
- Maturidade emocional;
- Foco no cliente;
- Capacidade de tomada de decisão;
- Organização e senso de prioridade.
Requisitos:
Estudos
Competências
Outros
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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