Engenheiro Químico, Alimentos ou Agrícola

Requisitos:

• Ensino superior completo em Engenharia de Alimentos, Engenharia Agrícola, Engenharia Química ou áreas correlatas;
• Experiência com controle de qualidade em indústria de alimentos, preferencialmente no segmento de hortifrúti, grãos ou produtos agrícolas de pós-colheita;
• Conhecimento em segurança dos alimentos e Boas Práticas de Fabricação (BPF);
• Conhecimento em processos de cura e armazenamento de bulbos;
• Pacote Office em nível intermediário;
• CNH categoria B;
• Disponibilidade para viagens à cidade de Iacanga, aproximadamente a cada 15 dias, quando necessário;
• Disponibilidade para atuação presencial na planta de beneficiamento;
• Perfil analítico, boa comunicação e capacidade de gestão de não conformidades.

Responsabilidades:

• Inspecionar lotes de alho e cebola no recebimento, avaliando calibres, umidade, sanidade, presença de doenças fúngicas e nível de cura;
• Assegurar os padrões de maturação, calibração, sanidade e integridade física dos produtos, desde o recebimento até a expedição;
• Monitorar as condições de temperatura e umidade em câmaras frias e galpões de armazenamento, visando evitar brotação, apodrecimento e perdas;
• Identificar e registrar lotes fora do padrão comercial, realizando a gestão das não conformidades e definindo o destino dos lotes reprovados;
• Garantir o cumprimento das normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) e das legislações sanitárias aplicáveis;
• Acompanhar indicadores de qualidade, quebras e perdas no processo de beneficiamento;
• Elaborar e consolidar relatórios para acompanhamento da gestão;
• Atuar na melhoria contínua dos processos relacionados à qualidade e conservação dos produtos.

Salário: R$ 13.000,00 – Contratação PJ