Cozinheiro
Sobre a vaga de emprego
Cozinheiro
O Cozinheiro é responsável pelo preparo e finalização das refeições, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos alimentos. Atua seguindo fichas técnicas, normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação, além de organizar a rotina da cozinha e apoiar a equipe para o cumprimento dos horários de produção.
Principais atividades:
- Preparar refeições conforme cardápio e fichas técnicas;
- Realizar o pré-preparo e o preparo de alimentos;
- Controlar o ponto de cocção, tempero e apresentação dos pratos;
- Orientar e apoiar a equipe de cozinha durante a produção;
- Controlar o armazenamento e a validade dos alimentos;
- Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, utensílios e equipamentos;
- Seguir as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Requisitos:
- Experiência como cozinheiro, preferencialmente em cozinha industrial;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Organização, agilidade, responsabilidade e trabalho em equipe.
Requisitos:
Estudos
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Sobre a Empresa
LLINEA
O D&P Holding é um grupo empresarial brasileiro que atua principalmente no setor de alimentação corporativa e serviços de alimentação, reunindo diferentes marcas e operações especializadas para atender diversos segmentos do mercado.Sobre o grupoA D&P Holding tem como objetivo integrar empresas e operações de alimentação para oferecer soluções completas em gestão de refeições e serviços alimentares. O grupo conecta diferentes mar...