MÂITRE DE SALÃO

Descrição da função

Responsável pela liderança e organização da equipe de salão, garantindo a qualidade do atendimento, a satisfação dos clientes e o bom funcionamento do serviço. Atua diretamente na recepção dos clientes, distribuição das mesas, acompanhamento do atendimento e resolução de eventuais problemas, mantendo o padrão de excelência do restaurante.

Principais responsabilidades

* Coordenar e orientar a equipe de salão durante o serviço;

* Recepcionar e acomodar os clientes;

* Acompanhar a qualidade e agilidade do atendimento;

* Organizar a distribuição das mesas e reservas;

* Auxiliar a equipe em momentos de maior movimento;

* Resolver reclamações e situações relacionadas ao atendimento;

* Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento e apresentação;

* Acompanhar a organização, limpeza e apresentação do salão;

* Realizar alinhamentos e distribuição das tarefas da equipe;

* Trabalhar em conjunto com cozinha, bar e gestão para garantir o bom andamento da operação;

* Zelar pela experiência e satisfação dos clientes.

Requisitos

* Experiência comprovada como Mâitre, líder de salão, chefe de fila ou função semelhante;

* Experiência com liderança e gestão de equipe;

* Boa comunicação e postura profissional;

* Facilidade para lidar com clientes e situações de pressão;

* Organização, agilidade e proatividade;

* Conhecimento de boas práticas de atendimento;

* Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados;

* Ensino médio completo.

Perfil desejado

Buscamos um profissional líder, comunicativo, organizado, cordial e proativo, com capacidade de conduzir a equipe pelo exemplo e garantir que o cliente tenha uma excelente experiência do início ao fim.