Subchefe de Cozinha
Sobre a vaga de emprego
Coordenar as atividades da cozinha, garantindo a qualidade e higiene dos produtos e serviços, em seu turno de trabalho, seguindo instruções do Chef Executivo de Cozinha e de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos.
Necessário conhecimento em:
- Aplicação das diversas técnicas de preparo de alimentos
- Aplicação das boas práticas de segurança alimentar
- Noções de nutrição
- Composição de custos de alimentos
- Microinformática como usuário
- Softwares de gerenciamento hoteleiro
- Experiência com liderança de cozinha
Escala 6x1
Requisitos:
Estudos
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Atenção: O BetaVagas.com não realiza contratações
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Recomendamos sempre verificar as informações da vaga e garantir que está sendo direcionado a canais oficiais e seguros.
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