Líder de cozinha
Sobre a vaga de emprego
Descrição da vaga
O Let's Poke está em busca de um(a) Líder de Cozinha para coordenar a rotina operacional da cozinha, garantindo a qualidade dos produtos, a organização da equipe e o cumprimento dos padrões da empresa.
Buscamos um profissional com perfil de liderança, senso de organização, agilidade e comprometimento, que tenha facilidade para trabalhar em equipe e foco na excelência operacional.
Descrição das atividades que o profissional irá realizar
- Liderar e acompanhar a equipe da cozinha durante a operação;
- Distribuir as atividades diárias, garantindo o cumprimento dos processos;
- Assegurar a qualidade dos pratos e o padrão de apresentação dos alimentos;
- Supervisionar o pré-preparo, preparo e finalização dos pedidos;
- Controlar o armazenamento, organização e validade dos insumos;
- Realizar controle de estoque e solicitar reposição de produtos quando necessário;
- Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
- Treinar, orientar e acompanhar o desenvolvimento da equipe;
- Apoiar a gestão da unidade na busca por melhorias nos processos e na produtividade;
- Manter a cozinha limpa, organizada e em conformidade com os padrões da empresa.
Requisitos:
Estudos
Competências
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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