Cozinheira (Cozinha Industrial)

Vaga: Cozinheira

📍 Local de Trabalho: Cidade Satélite – Guarulhos/SP

🕒 Escala: Segunda a sexta-feira

🌙 Vagas disponíveis para Turno Integral e Turno Noturno

Objetivo do Cargo:

Preparar e organizar refeições diárias destinadas aos colaboradores da empresa, garantindo qualidade, sabor, segurança alimentar e cumprimento das normas de higiene e boas práticas na cozinha industrial.

Principais Responsabilidades:

• Preparar refeições conforme cardápio previamente definido (café da manhã, almoço ou jantar, conforme demanda);
• Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo cortes, higienização, porcionamento e cocção;
• Controlar o tempo de preparo e assegurar o padrão de qualidade e apresentação das refeições;
• Zelar pela organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação e segurança alimentar;
• Controlar o armazenamento adequado dos alimentos, observando validade, conservação e etiquetagem;
• Auxiliar no controle de estoque de insumos e comunicar necessidades de reposição;
• Trabalhar em conjunto com a equipe da cozinha para garantir o bom funcionamento do refeitório.

Requisitos:

• Experiência anterior em cozinha industrial ou preparo de refeições em grande volume;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Organização, responsabilidade e agilidade;
• Capacidade de trabalhar em equipe.

Diferenciais:

• Curso de Manipulação de Alimentos;
• Experiência no preparo de refeições para empresas, escolas, hospitais ou refeitórios industriais.