ESTAGIÁRIO EM GASTRONOMIA
Sobre a vaga de emprego
Há mais de 20 anos, o Pobre Juan é referência em gastronomia de alta qualidade e hospitalidade. Inspirados pela tradição das autênticas parrillas argentinas, criamos experiências únicas, onde cada detalhe reflete nossa paixão por encantar.
Mais do que um restaurante, somos uma casa onde sabor, dedicação e pessoas se encontram. Valorizamos o respeito e o aprendizado contínuo, acreditando que cada Juan traz consigo uma nova chama para o nosso fogo.🔥
LOCAL DE TRABALHO: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 - Jardim Goiás, Goiânia - GO, 74810-907
SUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Estagiar em diferentes setores da cozinha, como:
Cozinha quente e fria:
- Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo fichas técnicas e orientações da equipe;
- Apoiar na higienização de alimentos e organização do mise en place;
- Auxiliar em processos de cocção em fogões, fornos e outros equipamentos, sempre sob supervisão;
- Participar do desenvolvimento de receitas, fichas técnicas e controles de produção;
- Apoiar na execução das boas práticas de segurança alimentar (controle de temperatura, armazenamento correto, higienização).
Parrilla:
- Auxiliar na preparação e pré-preparo de proteínas sob supervisão;
- Apoiar na organização de ingredientes e utensílios específicos para parrilla e açougue;
- Higienizar bancadas, utensílios e equipamentos conforme normas de segurança alimentar;
- Aprender técnicas de cocção e finalização de cortes, sob orientação da equipe especializada.
Administrativo - Estoque/Qualidade
- Apoiar no controle de estoque e reposição de insumos e utensílios, sempre sob supervisão;
- Apoiar no controle de qualidade, com acompanhamento da equipe;
- Acompanhar as visitas da consultoria de qualidade.
O QUE BUSCAMOS:
- Ser maior de 18 anos
- Estar cursando gastronomia (técnico ou bacharel)
- Agilidade, organização e atenção aos detalhes
- Facilidade para trabalhar em equipe
- Flexibilidade de horários, incluindo noites e fins de semana.
DIFERENCIAIS QUE VALORIZAMOS:
- Paixão por aprender e crescer no universo da parrilla
BENEFÍCIOS COMO JUAN:
- Vale-transporte ou combustível
- Refeição no local
- Seguro de vida
- UniPJ — nossa Universidade Corporativa
- Trilhas de desenvolvimento e capacitação
ETAPAS DO PROCESSO SELETIVO:
- Inscrição na vaga (Online)
- Entrevista com gestor (Presencial)
- Entrevista com o RH
- Admissão
Aqui, acreditamos que cada trajetória é construída com dedicação, respeito e calor humano.
Se você busca um ambiente onde o trabalho em equipe e a excelência andam juntos, venha dominar o fogo com a gente! 🔥
Requisitos:
Estudos
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Atenção: O BetaVagas.com não realiza contratações
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