Auxiliar de Cozinha

Grande rede de bares e restaurantes contrata para compor seu quadro de colaboradores:

LOCAL: Aeroporto Internacional de Florianópolis

FUNÇÃO: Auxiliar de Cozinha

SALÁRIO: R$ 2.146,00

MÉDIA DE GORJETA: R$ 900,00

HORÁRIO: Escala 6x1, conforme programação do gestor.

Benefícios

• Vale-transporte;
• Refeição no local;
• 50% de desconto no consumo de produtos da marca;
• Convênio com TotalPass;
• Convênio com Petlove;
• Convênio com Medipreço.

Requisitos

• Experiência anterior como Auxiliar de Cozinha, Cozinheiro(a) ou áreas correlatas será um diferencial;
• Conhecimento básico em manipulação de alimentos e boas práticas de higiene;
• Organização, agilidade e facilidade para trabalhar em equipe.

Missão do Cargo

Auxiliar no preparo dos alimentos, garantindo qualidade, organização e cumprimento dos padrões da operação.

Atividades e Responsabilidades

• Executar o pré-preparo e preparo dos alimentos com qualidade e agilidade;
• Garantir a apresentação e finalização adequada dos pratos;
• Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar;
• Apoiar na redução de desperdícios e perdas;
• Informar a necessidade de reposição de produtos;
• Apoiar no treinamento de novos colaboradores;
• Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e áreas de trabalho;
• Monitorar a conservação, validade e armazenamento dos insumos, seguindo o sistema PVPS e as boas práticas de manipulação;
• Verificar as temperaturas de equipamentos e alimentos, realizando os registros necessários;
• Auxiliar na lavagem de louças e organização de materiais;
• Realizar higienização, corte e pré-preparo de alimentos;
• Apoiar no armazenamento correto dos insumos;
• Cumprir os padrões de qualidade e higiene;
• Executar outras atividades correlatas, conforme a necessidade da operação.