Estágio em Gastronomia

A Bourbon Gastronomia está buscando um Estagiário de Gastronomia , para compor o time da Bourbon Hotel e Suítes Curitiba, localizado na cidade de Curitiba-PR. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

• Apoio Administrativo: Organizar e controlar o estoque de ingredientes, auxilia na gestão de compras, manter registros de pedidos e coletas, ajudar na atualização de cardápios e na organização de documentos relacionados à cozinha e à operação.
• Apoio na Cozinha: Auxiliar o chefe e a equipe de cozinha na execução de pratos do menu, aprender técnicas de preparação, montagem e apresentação de pratos tradicionais e contemporâneos. Participar de treinamentos e acompanhamentos diretos do chefe de cozinha, adquirindo experiência prática em cada etapa da produção gastronômica, desde a mise en place até a finalização dos pratos.
• Apoiar na preparação do espaço para o serviço de refeições, garantindo que as refeições, ingredientes e equipamentos estejam devidamente organizados e limpos.

REQUISITOS:

• Cursando Superior em Gastronomia;

BENEFÍCIOS:

• Refeição no local; Vale-transporte e Seguro de Vida.

HORÁRIO:

• Segunda a sexta das 07h00 Às 13h00.

CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:

• Wellhub (Descontos em academias);
• Folga no dia do aniversário;
• Festas temáticas;
• Confraternização especial em datas comemorativas;
• Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
• Mimo de Aniversário;
• Cesta de Natal.