Ajudante de Cozinha

A Bourbon Gastronomia está buscando um Ajudante de Cozinha, para compor o time da Bourbon Hotel e Suítes Curitiba. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.

ATIVIDADES:

• Seguir as práticas e orientações estabelecidas de segurança alimentar durante a preparação dos alimentos, utilizar de boas práticas de higiene, ajudar a garantir que as normas sanitárias da Bourbon Gastronomia sejam seguidas.
• Seguir as instruções do Cozinheiro para o preparo de ingredientes e pratos.
• Realizar cortes de vegetais, porcionamento de alimentos e outras pré-preparações.
• Garantir que a qualidade dos alimentos atenda aos padrões estabelecidos.
• Manter a estação de trabalho limpa e organizada durante todo o turno.
• Reabastecer insumos, utensílios e ferramentas conforme necessário.
• Preparar a mise en place para o fluxo eficiente do trabalho.
• Auxiliar os restaurantes e eventos privativos.
• Auxiliar no refeitório dos funcionários, para reposições, e demais buffets, para evitar desperdícios.
• Cumprir e fazer cumprir as normas, processos e políticas da empresa;

REQUISITOS:

• Ensino Médio completo;
• Curso na área de gastronomia completo ou cursando;
• Experiência na função;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

DIFERENCIAIS:

• Cursos na área de Gastronomia.

BENEFÍCIOS:

• Refeição no local; Vale transporte; Vale alimentação; Premio de Assiduidade (R$300,00); Assistência Médica (após 90 dias); Assistência odontológica e seguro de vida.

HORÁRIO:

• Escala 6x1 das 15h00 - 23h10.

CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:

• Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
• Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
• Wellhub (Descontos em academias);
• Folga no dia do aniversário;
• Festas temáticas;
• Confraternização especial em datas comemorativas;
• Adiantamento salarial;
• Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
• Vantagens nas programações e cursos do SESC;
• 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
• Mimo de Aniversário;
• Cesta de Natal.

Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).