GERENTE E SUBGERENTE DE RESTAURANTE

RESPONSABILIDADES - GERENTE DE RESTAURANTE:

Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da marca e demais diretrizes determinadas pela Rede Giraffas e pelo respectivo franqueado, garantir a sustentabilidade da loja, pleno atendimento das demandas diárias de clientes, assegurar o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e produtividade, segurança alimentar, satisfação dos clientes e desenvolvimento dos parceiros.

RESPONSABILIDADES - SUBGERENTE (LÍDER DE PLANTÃO):

Controlar toda rotina do restaurante de acordo com a sequência de etapas de trabalho definidas, desde a abertura, atendimento e fechamento das operações, acompanhar os processos, intervir na solução de problemas, seja na cozinha e/ou no atendimento de clientes no balcão, mesas e caixa, avaliar a qualidade de preparo e montagem de pratos e o índice de satisfação de clientes, identificar as necessidades de maior qualificação da equipe operacional e de melhorias nas instalações e equipamentos, compartilhar decisões com a gerência, visando atender os padrões e metas definidas pela Rede Giraffas e pelo franqueado.

REQUISITOS:

• Ensino Médio Completo;
• Desejável Ensino Superior;
• Desejável experiência em Restaurantes ou Fastfood;
• Desejável experiência em Gestão de equipe;
• Capacidade de trabalhar em horários flexíveis, incluindo noite e finais de semana;
• Residir em Caldas Novas/GO ou região.

BENEFÍCIOS:

• Vale transporte;
• Refeição no local;
• Plano de carreira;
• Parceria Educacional;
• Parceria SESC/SENAC;
• Convênio farmácia.