Gerente de Restaurante

FERNANDES, DINIZ & CIA RIVIERA LTDA Presencial (Bertioga, SP) Publicada em 02/07/2026
CLT R$ 4.494,00 - R$ 13.000,00
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Sobre a vaga de emprego

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão escrevendo um novo capítulo em sua história de quase três décadas, levando à Riviera de São Lourenço uma experiência enogastronômica de excelência.

Buscamos um Gerente de Restaurante com visão estratégica, postura refinada e liderança inspiradora.

Mais do que gerir, seu papel será garantir um padrão de excelência em cada detalhe e interação, consolidando nossa operação como referência na região.

Responsabilidades:

  • Gerir todas as operações do restaurante com foco em excelência, otimização de resultados e experiência do cliente.
  • Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo uma cultura de alto desempenho e hospitalidade.
  • Controlar indicadores operacionais e de recursos, garantindo a eficiência e qualidade.
  • Assegurar a integração entre salão e cozinha, e o cumprimento rigoroso dos padrões do restaurante.

Requisitos:

  • Experiência em gestão de restaurantes de gastronomia de excelência.
  • Domínio de rotinas administrativas e operacionais.
  • Liderança forte, visão estratégica e excelente relacionamento interpessoal.
  • Disponibilidade de horário, incluindo flexibilidade para atuar em turnos rotativos, fins de semana e alta temporada.
  • Fluência em inglês será considerada um diferencial.

Faça parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.

Se você compartilha nossos valores de dedicação, comprometimento e integridade, e deseja liderar uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço - Bertioga/SP, envie seu currículo e carta de apresentação.

Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com sua expertise e entusiasmo.


Requisitos:

Estudos
Ensino Médio (2º Grau)
Competências
Pacote Office
Gestão de custos e recursos
Visão estratégica
Habilidade interpessoal
Liderança
Proatividade
Outros
Disponibilidade para viajar

Benefícios:

Valorizado

Experiência profissional
Entre 1 e 3 anos
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Sobre a Empresa

FERNANDES, DINIZ & CIA RIVIERA LTDA

Um sonho que começou em SantosEm 2007, os empresários José Carlos Diniz e José Diniz Júnior decidiram transformar uma paixão em realidade. Inspirados nos conceitos enogastronômicos europeus, que até então só podiam ser vivenciados em São Paulo, trouxeram para Santos um espaço único: a Enoteca Decanter.Na charmosa Rua Azevedo Sodré, no coração do Gonzaga, nasceu um lugar dedicado ao vinho e à gastronomia de excelência, conquistan...

Dados Sobre a Vaga

Modelo Presencial
Contrato CLT
Quantidade 1 vaga
Salário R$ 4.494,00 - R$ 13.000,00
PCD Não
Localização Bertioga - SP

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