Ajudante de Cozinha

A Villa Borghese e a Enoteca Decanter estão levando sua tradição de quase 30 anos para a Riviera de São Lourenço! É um projeto que une excelência gastronômica, inovação e harmonização com grandes vinhos.

Buscamos um Ajudante de Cozinha com disciplina e agilidade para dar suporte essencial à nossa nova cozinha. Este profissional será a base da nossa operação, garantindo que o pré-preparo e a organização funcionem perfeitamente.

Seu papel é atuar na base da cozinha, permitindo que os Cozinheiros foquem na finalização dos pratos de excelência.

Responsabilidades:

• Executar o corte, porcionamento e pré-preparo de ingredientes.
• Manter a área de trabalho, utensílios e equipamentos limpos e organizados.
• Abastecer as praças dos cozinheiros e organizar áreas de armazenamento.
• Cumprir rigorosamente todas as instruções e normas de segurança e higiene alimentar da cozinha.

Requisitos

• Ser uma pessoa ágil, proativa e ter disciplina rigorosa com a higiene e organização.
• Ter interesse pela rotina de cozinha e querer se desenvolver, dando um suporte fundamental à equipe.
• Estar pronto para trabalhar em ritmo acelerado e sob supervisão em um ambiente de cozinha profissional.
• Ter flexibilidade de horário para atuar em turnos rotativos, incluindo finais de semana e alta temporada.

Venha fazer parte da expansão de uma marca que une história, excelência e paixão pela enogastronomia.

Se você valoriza a disciplina da cozinha e quer começar ou acelerar sua carreira em uma operação de excelência na Riviera de São Lourenço – Bertioga/SP, envie seu currículo.

Aguardamos sua candidatura para enriquecer nossa equipe com seu entusiasmo!