Nutricionista ( Restaurante/MG)
Sobre a vaga de emprego
Estamos em busca de um(a) Nutricionista para integrar nosso time e contribuir na qualidade, segurança alimentar e padronização dos processos da unidade. Buscamos alguém organizado(a), comunicativo(a) e com forte olhar para boas práticas, melhoria contínua e trabalho em equipe.
Responsabilidades da Função:
- Realizar a avaliação e o controle de qualidade dos alimentos produzidos, garantindo conformidade com normas sanitárias e de segurança alimentar.
- Supervisionar etapas de pré-preparo, preparo e distribuição, orientando a equipe sobre boas práticas de manipulação e cocção.
- Conduzir auditorias internas em cozinha, áreas de higienização e manipulação, aplicando ações corretivas quando necessário.
- Apoiar na formulação de políticas de alimentação e nutrição, promovendo saúde e bem-estar dos consumidores.
- Validar informações nutricionais e rotulagem dos produtos, assegurando conformidade com a legislação vigente (RDC 429/2020 + IN 75/2020).
- Participar da criação e aprimoramento de novos produtos/preparações, garantindo equilíbrio nutricional, viabilidade operacional e adequação a normas.
- Elaborar, revisar e monitorar POPs, manuais de boas práticas e demais controles de segurança alimentar.
- Acompanhar processos de qualidade, inspeções, boas práticas e auditorias externas.
Requisitos:
- CRN ativo (obrigatório).
- Formação completa em Nutrição.
- Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), segurança alimentar, APPCC/HACCP.
- Experiência prévia em alimentação coletiva, produção ou cozinhas industriais será um diferencial.
- Familiaridade com rotulagem nutricional e legislação da ANVISA.
- Pacote Office básico/intermediário.
Requisitos:
Estudos
Competências
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
Receba vagas de Belo Horizonte, MG em seu celular!
📢 Entre no nosso Grupo de Vagas de Belo Horizonte - MG e receba diariamente as melhores oportunidades de emprego diretamente no seu WhatsApp.
Atenção: O BetaVagas.com não realiza contratações
O BetaVagas.com é uma plataforma dedicada exclusivamente à divulgação de oportunidades de emprego oferecidas por empresas de diversos setores. Nosso objetivo é facilitar o acesso às vagas disponíveis no mercado, conectando os candidatos às oportunidades ideais de forma rápida e prática.
Importante esclarecer que não realizamos processos seletivos, entrevistas ou contratações. Todas as vagas anunciadas em nosso site são de responsabilidade das empresas contratantes.
Ao encontrar uma vaga do seu interesse, o candidato será redirecionado para o site oficial da empresa ou para o sistema de recrutamento do seu RH, onde poderá se candidatar diretamente à oportunidade.
Recomendamos sempre verificar as informações da vaga e garantir que está sendo direcionado a canais oficiais e seguros.
Conte com o BetaVagas.com como um facilitador na sua jornada profissional!
Sobre a Empresa
Grupo Capim Santo
Com mais de 20 anos de experiência em gastronomia, o Capim Santo oferece a todos os seus clientes um serviço de catering de altíssima qualidade, com cardápios elaborados sob medida para cada ocasião. Além de contar com o respaldo de uma infra-estrutura moderna e bem equipada, a empresa dispõe de uma equipe altamente qualificada, que trabalha com muito profissionalismo na hora de proporcionar pratos refinados e cheios de sabor.Nossa missão...
Dados Sobre a Vaga
Outras vagas
CONSULTOR DE QUEIJOS
ORGANIZACAO VERDEMAR • Belo Horizonte, MG
Analista de Implantação RM TOTVS – TAA (Aprovações e Atendimentos)
OPC SERVICOS • Belo Horizonte, MG
Analista Administrativo Júnior
EMPREGGA • Belo Horizonte, MG
Atendente de Sorveteria
ADVISORH CONSULTORIA DE RECRUTAMENTO E SELECAO LTDA • Belo Horizonte, MG
Técnico Instalador Júnior
SELECT RH • Belo Horizonte, MG