CORTADOR (AÇOUGUEIRO)

Somos uma rede de restaurantes de comida oriental, com muita tradição no marcado. Fundada em 1991, inauguramos a nossa primeira loja na cidade de Belo Horizonte, com uma trajetória consolidada, presente nos estados de Minas e São Paulo. Temos como principal missão, propiciar uma experiência de culinária saudável e de alto nível, com qualidade ao nossos clientes.

Estamos em busca de um(a) profissional ágil, organizado(a) e comprometido(a) para atuar como Cortador(a) em nosso restaurante oriental. Essa função é essencial para garantir a qualidade, padronização e apresentação dos nossos pratos.

🔪 Principais atividades:

• Realizar o corte de peixes, legumes e demais insumos conforme padrão da casa
• Auxiliar na preparação de pratos da culinária japonesa e/ou chinesa
• Garantir a padronização dos cortes (tamanho, espessura e apresentação)
• Manter a organização e limpeza da área de trabalho
• Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar
• Apoiar a equipe de cozinha sempre que necessário

✅ Requisitos:

• Experiência prévia como cortador ou auxiliar de cozinha (diferencial em culinária oriental)
• Habilidade com facas e técnicas de corte
• Agilidade, atenção aos detalhes e comprometimento
• Facilidade para trabalhar em equipe
• Disponibilidade de horário