Chefe de Cozinha
Sobre a vaga de emprego
Descrição das Atividades:
• Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas
• Elaborar cardápios conforme orientações da marca Pecorino, garantindo a variedade e qualidade do que é servido
• Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
• Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas
• Providenciar reparos quando necessário
• Sanar quaisquer problemas ou defeitos
• Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha
• Supervisionar o trabalho dos subordinados
• Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança
• Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho
• Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente
Requisitos:
Estudos
Benefícios:
Valorizado
Experiência profissional
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Sobre a Empresa
AM Foods Gestão e ADM de Ativos LTDA
A AM Foods é uma empresa especializada em operar lojas no segmento de Foods service, atuamos com algumas franquias de restaurantes em Porto Alegre e outras regiões....
Dados Sobre a Vaga
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